小型啤酒酿造设备在现在酿酒行业中较为常见的一种设备，设备的使用因为作用很是明显，对于酿酒有着很大的帮助。那么，小型啤酒酿造设备的使用具有哪些作用呢?下面为您介绍一下。

　　其一，二氧化碳饱和度的提高。 二氧化碳是啤酒的生要组成成分,它对啤酒的影响重大泡沫性能和杀口力有重要作用,还能增加啤酒的防腐和抗氧化能力,成品 啤酒中二氧化碳的含量为0.5%左右,而主发酵中进行的二氧化碳在溶解的过程中则可以更好的溶解在酒液当中,其中二氧化碳的含量也是小型啤酒酿造设备发酵罐的高度有着重要的关系，对于啤酒质量的提高有着很大帮助。

　　其二，促进发酵工作顺利进行。小型啤酒酿造设备的使用是能够有效的促进发酵工作的进行，且在发酵过程中酵母是能够将残糖进行发酵，对于啤酒稳定性的提高有着很大的帮助。

　　小型啤酒酿造设备的使用对于提高啤酒质量是有着很大的帮助，正是因为这一作用才让设备的使用更加的常见，使用也是在不断的推广。