大家都应该从这样的厂家来购买清酒罐产品- 宁波中啤机械有限公司

新闻中心 »

发布时间：[2015-08-06]

　　摘要：啤酒在发酵成熟之后，把发酵液中的混浊物过滤剩下的部分被称之为清酒，清酒罐便是用来存放清酒的容器，通常是采用不锈钢材料制成，并带有保温材料，采用冷媒来控制容器的温度，冷媒被放在容器下端的夹套装置中，根据容器的大小可将其分为若干段，分别进行冷却;现在被用在众多的啤酒行业中。

　　清酒罐虽然只是一种在啤酒的生产加工方面使用的装置啤酒的容器，并不需要想啤酒设备那样，来发挥出相应的生产加工功能。但是对于大家来说，依然是需要其能够实现非常优化的应用的。而这些是需要大家从下面这样的厂家那里来购买产品，才能够更好地保障的：

　　1、正规的厂家：无论是从清酒罐的优质来看，还是从其在应用的时候是否足够安全和卫生来看，大家都应该从正规的厂家那里来购买清酒罐，才会在这些方面都有更好的保障。

　　2、规模大的厂家：因为规模大的厂家具备的生产能力通常都会更好，更能生产出非常优质的清酒罐产品，所以大家在购买这种产品的时候，都应该尽量选择规模大的厂家。

　　3、与啤酒设备相同的厂家：专业的厂家在能够生产清酒罐产品的同时，也是能够生产相应的啤酒设备的，并且对于大家来说，在同一个厂家购买设备和这种产品在价格方面也会更加优惠。所以为了更好地保障大家的利益和该产品的优化应用，大家就应该从大家购买啤酒设备的厂家那里来购买该产品。

　　从上面这样的厂家来购买清酒罐，才能够更好地保证大家在各个方面的利益。

　　下面简单介绍一下清酒罐的一些相关知识

　　一、设计工艺

　　1、夹套装置采用蜂窝设计，并且夹套换热面积可进行设置

　　2、清酒罐的顶部和底部都采用便于清洗的蝴蝶封头设计

　　3、保温材料采用pu保温

　　4、具有人孔、CIP清洗、温度接口、取样口等多个配件

　　二、怎么控制清酒罐中的酵母菌

　　1、啤酒在发酵的时候选择凝聚性强的酵母，并在后期将其排出

　　2、在进行发酵液过滤的时候，先用离心机进行分离之后再用高精度的过滤机进行过滤

　　3、严格控制清酒罐的温度在5摄氏度以下。

　　三、清洗

　　在二氧化碳背压条件进行单向酸性清洗，随后在用酸性消毒剂进行杀毒。这样既可以出去罐体表面的污垢也可以节省清洗的时间，并且减少了用水量和啤酒中的溶解的氧含量。